На северо-востоке Каталонии, недалеко от побережья Коста-Брава, находится столица провинции Жирона — город, который очаровывает своих посетителей не только архитектурной красотой и средневековой атмосферой, но и широким спектром гастрономического предложения. Кухня Жироны отличается использованием продуктов Km 0, что отражается на качестве блюд, которыми здесь можно насладиться.
Город и его окрестности стали эталонным местом для любителей хорошей еды, здесь расположены рестораны, отмеченные звездами Мишлен, и в течение всего года предлагается множество гастрономических впечатлений.
В этом блоге мы рассмотрим гастрономический календарь Жироны и рестораны, которые делают этот город обязательным местом для посещения любителями еды. В Shuttle2Sun мы предлагаем вам услуги общего и частного трансфера, экономичные и надежные, чтобы вы могли добраться до Жироны из аэропорта Барселоны, порта Барселоны, аэропорта Реуса, аэропорта Жироны и железнодорожной станции AVE Camp de Tarragona. Обратите внимание, что вы можете заказать трансфер всего за 24 часа.
Гастрономический календарь Жироны
Жирона приглашает вас насладиться годом, полным гастрономических событий, которые привлекают посетителей со всего мира в течение всего года. Эти мероприятия не только демонстрируют богатую местную кухню, но и служат площадками для демонстрации таланта местных и международных шеф-поваров.
В марте Ассоциация гостеприимства, туризма и реставрации Жироны организует Неделю гастрономии в Жироне с целью популяризации местной кухни и демонстрации творчества жиронских шеф-поваров всем посетителям.
В течение этой недели местные рестораны представляют специальные меню, позволяя посетителям познакомиться с разнообразными блюдами и открыть для себя новые вкусы.
В том же месяце в Жироне проходит Fòrum Gastronòmic, одно из самых важных кулинарных событий в Испании. На этом форуме собираются известные шеф-повара, производители и любители еды, чтобы обменяться знаниями, тенденциями и кулинарными техниками.
В программе — кулинарные демонстрации, мастер-классы и конференции, а также ярмарка, где посетители могут попробовать изысканные продукты.
Еще одно обязательное для посещения событие в календаре, на этот раз в мае, — Temps de Flors, известный в основном как фестиваль цветов, но также с широким спектром кулинарных предложений. Во время этого события многочисленные рестораны города, присоединившись к инициативе #Gastroflors, предлагают специальные меню, получившие название «Menú de Flors», где главными героями являются цветы, создавая уникальные меню, сочетающие эстетику и вкус.
В октябре Жирона празднует Фира-де-Сант-Нарсис в честь святого покровителя города. Это событие включает в себя широкий спектр мероприятий, в том числе и гастрономических. На ярмарке работает рынок местных продуктов, где посетители могут попробовать и купить такие товары, как колбасы, сыры и типичные сладости.
Насладитесь всеми кулинарными предложениями, которые может предложить Жирона. Shuttle2Sun предлагает вам услуги общего и частного трансфера, экономичные и надежные, из аэропорта Барселоны, порта Барселоны, аэропорта Реуса, аэропорта Жироны и железнодорожной станции AVE Camp de Tarragona.
Звезды Мишлен, кулинарное мастерство в Жироне
Жирона заняла видное место на международной гастрономической карте во многом благодаря своим ресторанам, отмеченным звездами Мишлен. Эти заведения олицетворяют собой кулинарное мастерство, предлагая уникальные и незабываемые гастрономические впечатления.
El Celler de Can Roca — несомненно, самый известный ресторан Жироны и один из лучших в мире. Основанный братьями Рока, Жоаном, Жозепом и Жорди, ресторан был удостоен трех звезд Мишлен и неоднократно входил в список 50 лучших ресторанов мира. El Celler известен своим инновационным и авангардным подходом, сочетающим современные технологии с традиционными ингредиентами для создания удивительных и вкусных блюд.
Еще один выдающийся ресторан Жироны, отмеченный звездами Мишлен, — Massana. Это заведение, которым руководит шеф-повар Пере Массана, предлагает домашнюю каталонскую кухню, сочетающую традиции и современность.
Дегустационные меню Massana отличаются безупречной подачей и использованием местных продуктов высочайшего качества. Каждое блюдо — это произведение искусства, отражающее страсть шеф-повара к гастрономии.
Другие гастрономические мероприятия в окрестностях Жироны
Помимо мероприятий в Жироне, провинция Жирона и побережье Коста-Брава предлагают широкий спектр кулинарных событий, которые нельзя пропустить.
К ним относится Куина-дель-Сим-и-Томба в Тосса-де-Мар. Это гастрономическое событие посвящено одному из самых символичных блюд региона. “Cim i Tomba» — традиционный рецепт местных рыбаков, ставший символом кухни Тосса-де-Мар. Это блюдо на основе свежей рыбы и картофеля готовится в глиняной посуде с соусом из лука, чеснока и помидоров, приправленным паприкой и оливковым маслом. Во время этого события, которое обычно проходит в летние месяцы, несколько ресторанов в Тосса-де-Мар предлагают специальные меню, посвященные этому традиционному блюду.
Еще одно яркое событие — ярмарка колбас, которая проходит в деревне Бескано, в 20 минутах езды от Жироны. Она проводится каждый год в марте, начиная с 1996 года. Цель ярмарки — способствовать прямой продаже местных ремесленных продуктов питания, в частности вяленых колбас.
Если вы собираетесь посетить Жирону или ее окрестности в любое время года, обратите внимание на гастрономический календарь, чтобы сделать ваш опыт пребывания в регионе как можно более насыщенным. Помните, что в Shuttle2Sun мы предлагаем вам услуги общего и частного трансфера, экономичные и надежные, чтобы вы могли добраться в любое место из аэропорта Барселоны, порта Барселоны, аэропорта Реуса, аэропорта Жироны и железнодорожной станции AVE Camp de Tarragona. Обратите внимание, что вы можете заказать трансфер всего за 24 часа.
