После квинтэссенции зимнего праздника, Рождества, с его изысканными деликатесами и типичными сладостями, со всеми членами семьи, собравшимися за столом, наступает День святого Стефана, также известный как «второе Рождество», — менее масштабный праздник, который отмечается во многих странах.
В Испании, например, эта традиция прижилась, прежде всего, в Каталонии и на Балеарских островах, хотя она также сохраняется в некоторых деревнях Валенсии, Бургоса и Наварры. В этой публикации мы расскажем о происхождении этого праздника и связанных с ним обычаях, а также предложим вам несколько планов, как насладиться этим великолепным днем в Барселоне и на побережье Коста-Дорада.
Мы рекомендуем вам воспользоваться услугами частного трансфера Shuttle2Sun, экономичными и надежными, чтобы вы могли добраться до места назначения из аэропорта Барселоны, порта Барселоны и железнодорожной станции Camp de Tarragona AVE.
Почему отмечается День святого Стефана?
Прежде всего, мы должны знать, кем был Святой Стефан и почему именно этот день был выбран для его чествования. Апостол Стефан был грекоговорящим евреем, принявшим христианство и ставшим первым христианским мучеником, погибшим за провозглашение своей веры в Иисуса Христа. Он был забит камнями до смерти, обвиненный лжесвидетелями-иудеями в богохульстве против Моисея и Бога. Это событие произошло 26 декабря, через несколько лет после рождения Иисуса.
Происхождение праздника уходит корнями в каролингское прошлое Каталонии. В IX веке Старая Каталония была частью империи, основанной Карлом Великим, и зависела от Нарбонского епископства, в то время как остальная Испания находилась под властью готов и зависела от Толедского епископства.
В случае с Каролингской империей понятие семьи включало в себя гораздо большую группу людей, которые на такие важные праздники, как Рождество, должны были отправляться в поместье, чтобы собраться вместе. В то время поездки были долгими и утомительными из-за состояния существующих карет, поэтому после праздника требовался целый день, чтобы иметь возможность вернуться домой. По этой причине 26 декабря был установлен как нерабочий день.
Эта дата сохранилась со временем до наших дней и отмечается 26 декабря, с обычаями, которые появились с годами.
Традиции празднования Дня святого Стефана
Сегодня в День святого Стефана семьи собираются вместе, чтобы продолжить празднование Рождества. Некоторые из традиций и обычаев, связанных с этой датой, включают, например, поедание каннеллони, которые обычно готовятся из остатков еды, оставшейся после сочельника и Рождества.
Это типичное блюдо было завезено в Каталонию итальянскими поварами в XIX веке, и с тех пор его стали включать в меню Дня святого Стефана, правда, только в буржуазных и богатых семьях. Только в начале XX века это блюдо стало популярным и распространилось по всем каталонским домам. Раньше, до появления каннеллони, в семьях ели «arròs de miques» — блюдо из риса, в которое добавляли остатки рождественского жаркого.
С другой стороны, «нейлес«, типичная сладость на День святого Стефана в форме вафли, обычно едят с десертом, например с крем-брюле, хотя ее можно есть и самостоятельно.
Помните, что компания Shuttle2Sun предлагает вам свои услуги частного трансфера, чтобы вы могли добраться до Барселоны и Коста-Дорады из аэропорта Барселоны, порта Барселоны и железнодорожной станции AVE Camp de Tarragona.
В каких еще странах отмечается эта дата?
День святого Стефана празднуется не только в Каталонии и на Балеарских островах, но и в других европейских странах, испытавших в Средние века каролингское влияние, особенно в Центральной Европе и Скандинавии. Среди стран, где эта традиция жива до сих пор, — Италия, Германия, Чехия, Австрия, Швейцария, Греция, Венгрия, Польша, Великобритания, а также Литва, Болгария, Дания и другие.
Стоит упомянуть следующие обычаи: в Чехии дети поют колядки, переходя из дома в дом, чтобы получить рождественские гимны; в Ирландии отмечают День Рена, когда молодежь также выходит на улицы, одетая в яркие костюмы и поющая колядки; а в Англии празднуют День бокса, раздавая пожертвования и подарки самым нуждающимся семьям.
Идеи для празднования Дня бокса
В этот особенный день мы предлагаем вам несколько планов, которые вы сможете наилучшим образом провести время с семьей и друзьями.
С одной стороны, поскольку в Каталонии принято есть каннеллони 26 декабря, мы предлагаем вам попробовать это типичное блюдо в лучших ресторанах Барселоны, таких как Ca l’Estevet, Teresa Carles, Petit Comitè, 7 Portes, Cal Boter и Can Culleretes, самый старый ресторан Барселоны.
Это одни из тех заведений, в меню которых есть каннеллони с различными видами начинок, от мяса и грибов до фуа-гра и трюфеля, а также с главным ингредиентом, характерным для этого блюда, — соусом бешамель.
С другой стороны, если вы находитесь в Барселоне и хотите провести день с самыми маленькими членами семьи, посетите Аквариум, где можно узнать о животных, обитающих в Средиземном и тропическом морях. В общей сложности в вольере насчитывается более 11 000 экземпляров более 450 различных видов.
Еще один вариант, который вы можете сделать в этот праздничный день, — посетить Порт Авентура (PortAventura World), расположенный в самом сердце Коста-Дорады, между городами Салоу и Вила-Сека, который в это время года украшен рождественскими мотивами. Если вы путешествуете с семьёй, насладитесь особенным и волшебным днём, с великолепными шоу для всех возрастов, такими как Волшебное шоу и Прибытие королевских эмиссаров, среди прочих, а также всеми аттракционами парка.
Если вы хотите отпраздновать День святого Стефана в Каталонии, не сомневайтесь, что вы посетите его звездные места. В вашем распоряжении экономичные и надежные услуги частного трансфера Shuttle2Sun из аэропорта Барселоны, порта Барселоны и железнодорожной станции AVE Camp de Tarragona.
