La Costa Brava es un destino turístico popular en España conocido por su impresionante paisaje costero, playas de arena blanca y aguas cristalinas, pero también es un lugar increíble para los amantes de la gastronomía. Girona, Cadaqués, Platja d’Aro o Blanes, entre muchos otros, son localidades con una gran oferta de platos típicos y locales que podrás degustar y lo podrás hacer de manera eficiente y económica con Shuttle2Sun, ofreciendo servicios de transporte compartido y servicios de traslado privado desde el aeropuerto de Girona, desde el aeropuerto de Barcelona y del puerto de Barcelona.
Esta región situada en el norte de Catalunya, a apenas 150 kilómetros al norte de Barcelona, ofrece una gran variedad de productos locales frescos y platos tradicionales que reflejan su rica cultura culinaria. Los mariscos y pescados son los ingredientes estrella de muchos platos, gracias a su proximidad al mar Mediterráneo.
Uno de los platos más famosos de la Costa Brava es el «suquet de peix», un guiso de pescado y marisco que se cocina con ajo, tomates y patatas, y se sirve con una salsa espesa y pan tostado para mojar. Otro plato que se encuentra en muchos menús locales es el «arros amb llagosta«, un delicioso arroz con bogavante que es perfecto para compartir con amigos y familiares.
Los embutidos también son muy populares, como la «butifarra«, una salchicha catalana tradicional que se prepara con carne de cerdo, ajo y perejil. Tampoco puedes perderte los quesos artesanales de la región, como el «formatge de cabra«, un queso de cabra suave y cremoso que se puede disfrutar en una tabla de quesos acompañado de frutos secos y mermeladas locales.
Además de los platos tradicionales, la Costa Brava también cuenta con una vibrante escena gastronómica con chefs creativos que fusionan la cocina catalana con influencias internacionales. Muchos de estos chefs trabajan con ingredientes locales y de temporada, y ofrecen menús degustación que muestran la mejor comida de la región.
También es el hogar de muchas bodegas y viñedos que producen vinos locales de alta calidad. La región también es famosa por su cava, un vino espumoso similar al champagne que se produce en la zona de Penedès, entre la provincia de Barcelona y la provincia de Tarragona. La zona del norte de Catalunya tiene la posibilidad de realizar y disfrutar de algunas de las mejores rutas de vino, por ejemplo, la Ruta de vino de l’Empordà y la Ruta de vino de la Garrotxa, o visitar las bodegas de vino del increíble Castillo de Peralada.
Como podrás observar, la Costa Brava es un destino culinario excepcional que ofrece una amplia variedad de platos tradicionales y modernos, todos preparados con ingredientes locales frescos y de alta calidad. No importa si eres un amante de la comida o simplemente disfrutas de una buena comida, esta región tiene algo para todos los gustos. A continuación, te detallamos algunos de los mejores restaurantes alrededor de Girona, Cadaqués y Platja d’Aro.
El Celler de Can Roca
El Celler de Can Roca es un restaurante con tres estrellas Michelin ubicado a tan sólo 10 minutos del aeropuerto de Girona. Ha sido nombrado como el segundo mejor restaurante del mundo en varias ocasiones. El chef Joan Roca y sus hermanos, Josep y Jordi, han creado un menú degustación que es una verdadera obra de arte culinaria, con platos que combinan técnicas modernas y tradicionales para crear una experiencia gastronómica única. El restaurante también cuenta con una decoración impresionante y un establecimiento plenamente dedicado a ofrecerte una gran experiencia gastronómica.
Massana Restaurant
Massana Restaurant es un restaurante con una estrella Michelin ubicado en el centro de Girona y liderado por el chef Pere Massana. El menú degustación de Massana es una experiencia única que combina ingredientes locales con técnicas innovadoras para crear platos sorprendentes. El restaurante también cuenta con una impresionante selección de vinos y una decoración elegante y moderna.
Els Tinars
Els Tinars es un restaurante dirigido por el chef Marc Gascons y cuenta con una estrella Michelin. Está ubicado en Llagostera, al sud de Girona. El menú degustación de Els Tinars es una mezcla de platos tradicionales catalanes con técnicas modernas, creando una experiencia culinaria excepcional. Además, el restaurante cuenta con una ubicación hermosa en medio de un jardín exuberante.
Sa Punta
Sa Punta es un restaurante histórico de la Costa Brava ubicado en la ciudad costera Begur, con una impresionante vista panorámica del Mediterráneo. El restaurante se especializa en mariscos y pescados frescos, así como en platos mediterráneos clásicos como el arroz negro y la paella. Sa Punta también ofrece una selección de vinos locales e internacionales, y es un lugar perfecto para disfrutar de una agradable cena con vistas al mar.
Compartir
Compartir es un restaurante ubicado en la pintoresca ciudad de Cadaqués, un rincón único de la Costa Brava y el Cabo de Creus. Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única y divertida, ya que los platos se presentan en porciones pequeñas y se comparten entre los comensales, lo que permite probar una variedad de platos diferentes. El menú de Compartir se basa en ingredientes locales frescos y es una mezcla de platos mediterráneos y asiáticos, con una presentación creativa y sorprendente.
El Far
El Far es un restaurante ubicado en el faro de San Sebastián, cerca de la región costera de Llafranc y a 50 kilómetros de la localidad de Girona. El restaurante ofrece una vista impresionante del Mediterráneo y una experiencia culinaria excepcional. El menú se basa en ingredientes locales y cambia según la temporada, lo que garantiza platos frescos y sabrosos. Además, el restaurante cuenta con una amplia selección de vinos locales e internacionales.
Ahora ya conoces la impresionante gastronomía catalana de la Costa Brava. Si quieres completar tu viaje con una visita completa en la ciudad de Girona, recuerda que puedes descubrir en este artículo lo que no puedes perderte de esta ciudad. Utiliza Shuttle2Sun y sus servicios de traslado compartido y servicios de traslado privado y ven a degustar la gastronomía de Girona, Cadaqués, Platja d’Aro y Blanes desde el aeropuerto de Girona, aeropuerto de Barcelona, puerto de Barcelona, aeropuerto de Reus y la estación de tren AVE Camp de Tarragona.
