La llegada del otoño comporta numerosos cambios en el paisaje y la celebración de aquellas tradiciones que nos vienen a la mente cuando entramos en esta estación. Las tardes en familia, las actividades escolares, las fiestas mayores, y la gastronomía, son algunas de las características que tienen las tradiciones de Catalunya por estas fechas.
En nuestro artículo ‘Hoy empieza el otoño’, te presentamos una serie de iniciativas que puedes llevar a cabo estos meses otoñales, en la Costa Dorada, la Costa Brava y Barcelona. Para que puedas disfrutar de tu escapada o vacaciones en esta época del año, te vamos a explicar, a continuación, todo lo que debes saber sobre la cultura catalana y sus tradiciones más arraigadas.
Si visitas alguna localidad de la costa catalana, Barcelona o alrededores, Shuttle2Sun pone a tu disposición sus servicios de traslado compartido y servicios de traslado privado, económicos y sostenibles, desde el aeropuerto de Barcelona, el puerto de Barcelona, el aeropuerto de Reus, el aeropuerto de Girona y la estación de tren AVE Camp de Tarragona.
La Castanyada
En la víspera de la Fiesta de Todos los Santos, el 31 de octubre, la misma noche de Halloween, se celebra, hasta en los pueblos más pequeños de Cataluña, La Castanyada. El origen de esta tradición se remonta tres siglos atrás, época en la que se realizaba una fiesta funeraria y se hacían ofrendas a los difuntos.
Durante esa noche, desde los más pequeños de la casa, hasta los más mayores, cantan la canción de la Castanyera, mientras comen castañas asadas. Cabe decir que la Castanyera se asocia a una vieja anciana, que viste ropas sencillas de abrigo y un pañuelo en la cabeza, y es uno de los disfraces preferidos de los pequeños, durante esa jornada. Actualmente, en los colegios se hacen actividades dedicadas a esta tradición catalana, y, en las calles, podrás encontrar numerosos puntos de venda de castañas asadas, alrededor de esta fecha.
Panellets
Otro de los alimentos típicos de La Castanyada que no puedes perderte son los panellets. Se elaboran sobre una base de mazapán, mezclada con boniato o patata. Los más populares van recubiertos de piñones, pero, en la actualidad, existen numerosas alternativas, como otros frutos secos, chocolate o coco rallado, así como café, pistachos o naranja, para los más originales. Podrás encontrarlos en todas las pastelerías catalanas.
En cambio, si te atreves a prepararlos en casa, existen preparados de masa para que te sea más sencillo, o, por el contrario, puedes tomar la iniciativa de prepararlos desde cero. Para su elaboración, necesitarás huevos, azúcar, almendra molida, boniato o patata, y el topping que le quieres añadir de cobertura, ya sean piñones, almendras laminadas o picadas, azúcar glasé o coco rallado.
Primero de todo, deberás hervir el boniato o la patata, y una vez esté listo, chafarlo con un tenedor. Mezclaremos el huevo, con el azúcar y la almendra molida, para crear el mazapán, y le añadiremos el boniato o la patata, hasta conseguir una masa homogénea. Una vez la tengamos, crearemos con las manos pequeñas bolas y las rebozaremos con la cobertura que hayamos escogido. Finalmente, pintaremos los panellets con un huevo, y directos al horno, durante 15 minutos, a 180 grados. Pasado el tiempo, los sacaremos y los dejaremos enfriar. ¡Listos para disfrutar!
Si quieres que tu experiencia sea completa, podrás acompañar los panellets y las castañas asadas de vino moscatel, bebida tradicional de estas fechas.
Si estás pensando en viajar para disfrutar de La Castanyada en la Costa Dorada, la Costa Brava o Barcelona, recuerda que puedes optar por los servicios de traslado compartido y servicios de traslado privado de Shuttle2Sun, para desplazarte hasta tu destino, desde el aeropuerto de Barcelona, el puerto de Barcelona, el aeropuerto de Reus, el aeropuerto de Girona y la estación de tren AVE Camp de Tarragona.
Santa Cecilia, patrona de la Música
Cada año, el 22 de noviembre, se celebra Santa Cecilia, patrona de la Música, con una gran variedad de actividades en pueblos y ciudades, desde conciertos de sinfónicas, como actuaciones de corales. Además, en los colegios, se realizan cantatas conjuntas, en conmemoración de esta fecha.
Si visitas Barcelona durante esas fechas, te proponemos que visites el Palau de la Música Orfeó Català, una joya modernista declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO. Se trata de un edificio construido por el arquitecto Lluís Domènech i Montaner, entre 1905 y 1908. Existen diversas opciones de visitas guiadas para que puedas conocer las diferentes salas que componen este majestuoso palacio.
Rutas del vino
El inicio del otoño era el momento idóneo para hacer la vendimia, tiempo en el que se recolectaba la uva de los viñedos, para ser prensada. Posteriormente, una vez finalizados los trabajos de cosecha, se celebraban múltiples fiestas del vino, especialmente, en localidades donde este producto era de gran importancia. Esta tradición se ha mantenido a lo largo de los años.
Cataluña, actualmente, cuenta con hasta 12 denominaciones de origen de vino y cava, como DO Penedès, DO Terra Alta, DO Tarragona, DO Empordà, DO Montsant, DOQ Priorat, DO Alella y DO Catalunya, entre otras.
Existen numerosas rutas del vino con las que puedes descubrir estos productos de proximidad y su elaboración artesanal, viviendo toda una experiencia gastronómica y cultural. Por ejemplo, la Ruta del Vino del Priorat, la Ruta del Vino del Penedès, la Ruta del Trepat, la Ruta del Vino DO Empordà, la Ruta del Vino DO Tarragona, etc.
Halloween
A pesar de no ser una tradición catalana, Halloween ha llegado para quedarse. Esta celebración americana cada vez es más aceptada por parte de las familias y, especialmente, por parte de los más pequeños de la casa. Y es que la Castanyada y Halloween han acabado conviviendo dentro de la cultura catalana, durante la misma noche del 31 de octubre.
Si te han parecido interesantes estas tradiciones, puedes vivirlas en primera persona, viajando a la costa catalana, Barcelona o alrededores. Recuerda que Shuttle2Sun te ofrece sus servicios de traslado compartido y servicios de traslado privado, económicos y sostenibles, para que puedas desplazarte desde el aeropuerto de Barcelona, el puerto de Barcelona, el aeropuerto de Reus, el aeropuerto de Girona y la estación de tren AVE Camp de Tarragona.
