La Costa Dorada es un destino privilegiado para los amantes del enogastroturismo y el oleoturismo. El entorno de esta región es el hogar de algunos de los vinos y aceites más preciados de toda Cataluña; y es que cuenta con siete reconocidas denominaciones de origen de vino, como Priorat, Montsant y Tarragona, y cuatro denominaciones de origen de aceite de oliva virgen extra, un ingrediente fundamental de la dieta mediterránea.
Queremos que conozcas, en profundidad, el patrimonio enológico y oléicola que envuelve la Costa Dorada, viviendo una experiencia gastronómica única, entre viñedos y olivos, con la que podrás degustar diferentes variedades de aceite y vino, y aprender sobre las técnicas tradicionales de cultivo y fabricación que han sido transmitidas de generación en generación.
Puedes llegar hasta la Costa Dorada desde el aeropuerto de Barcelona, el puerto de Barcelona, el aeropuerto de Reus, el aeropuerto de Girona y la estación de tren AVE Camp de Tarragona, con los servicios de traslado compartido y servicios de traslado privado, económicos y sostenibles, que pone a tu disposición Shuttle2Sun. Ten en cuenta que puedes reservar tu traslado con tan solo 24 horas de antelación.
La cultura del vino, en el entorno de la Costa Dorada
Las denominaciones de origen que encontraremos más cercanas a la Costa Dorada son la DOCa Priorat, la DO Montsant, la DO Terra Alta, la DO Tarragona, la DO Conca de Barberà, la DO Penedès y la DO Cava.
La primera de ellas, DOCa Priorat, es una de las dos únicas denominaciones de origen calificadas (DOCa) en España, lo que la sitúa en un lugar de prestigio en el mundo del vino. Entre sus variedades, destacan, especialmente, la Garnacha y la Cariñena, en cuanto a uvas tintas; y la Garnacha blanca, de uva blanca. En total, elaboran esta denominación de origen hasta un centenar de bodegas.
La DO Montsant, que rodea geográficamente al Priorat, ofrece una propuesta diferente pero igualmente destacada. Los vinos de Montsant cuentan con cuatro variedades históricas y predominantes, como son la Garnacha blanca, el Macabeo, la Garnacha tinta y la Cariñena; aunque también encontrarás otras, como Chardonnay, Parellada y Cabernet Sauvignon. Una de las bodegas que te proponemos que visites es el Celler de Capçanes, con un amplio abanico de actividades para conocer su producción.
Más al suroeste, la DO Terra Alta se distingue por su producción de vinos blancos elaborados con garnacha blanca, una variedad autóctona que da lugar a vinos frescos y aromáticos, con una estructura notable. Cabe destacar que en esta área se cultiva el 33% de la Garnacha blanca mundial.
Recuerda que puedes llegar a la Costa Dorada, desde el aeropuerto de Barcelona, el puerto de Barcelona, el aeropuerto de Reus, el aeropuerto de Girona y la estación de tren AVE Camp de Tarragona, gracias a los servicios de traslado compartido y servicios de traslado privado, económicos y sostenibles, de Shuttle2Sun.
Siguiendo con las denominaciones de origen, la DO Tarragona es una de las más antiguas de Cataluña y ofrece una gran variedad de estilos, desde vinos jóvenes y frescos hasta vinos espumosos, siguiendo métodos de elaboración tradicionales. Esta DO se diferencia del resto por su uso significativo de la variedad autóctona Macabeo, en los vinos blancos; así como por sus vinos dulces y de licor, conocidos como Tarragona Clásicos. Si quieres descubrir la DO Tarragona, no te pierdas la ruta con la que podrás adentrarte en sus bodegas y terrenos.
En la comarca vecina, la DO Conca de Barberà es conocida por su producción de vinos ligeros y afrutados, especialmente los elaborados con la variedad trepat, que es única de la región, y que podrás conocer a través de esta ruta.
Asimismo, tampoco puedes perderte la región de la DO Penedès, otra de las denominaciones más emblemáticas de Cataluña, famosa por su producción de vinos blancos, elaborados con la variedad Charelo. Una de las bodegas que debes visitar es Cellers Avgvstvs Forvm, con más de 2.000 años de historia.
Por último, debemos mencionar la DO Cava, sinónimo de vino espumoso de calidad en España. Aunque su producción está dispersa por varias regiones, el Penedès es su epicentro. El cava se elabora siguiendo el método tradicional, similar al champán, y se distingue por su frescura, finura y capacidad de envejecimiento. Es el vino festivo por excelencia y una de las exportaciones más reconocidas de Cataluña. Actualmente, cuenta con hasta 149 bodegas.
Descubre el oro líquido de la provincia de Tarragona
La provincia de Tarragona cuenta con un patrimonio oléicola muy importante, concentrando el mayor número de denominaciones de origen protegidas (DOP) de Cataluña.
La DOP Siurana, en el Camp de Tarragona, es conocida por producir aceites de oliva virgen extra de gran suavidad y equilibrio, utilizando principalmente la variedad arbequina. Estos aceites son uno de los más reconocidos de Cataluña, con mayor número de productores y mayor superficie cultivada, del territorio catalán.
Si quieres conocer más sobre esta DOP, puedes visitar el Museo del Aceite Solé, en Mont-roig del Camp; así como la Cooperativa Agrícola de Riudecanyes, con juegos y actividades para toda la familia; y la Ruta del Aceite del Priorat, para descubrir sus molinos de aceite.
Por otro lado, en las Terres de l’Ebre, encontramos dos denominaciones destacadas: la DOP Aceite de la Terra Alta y la DOP Aceite del Baix Ebre-Montsià. La DOP Terra Alta produce aceites con una mezcla de variedades como la Empeltre, que da como resultado un producto suave y aromático. Por otro lado, la DOP Baix Ebre-Montsià se enfoca en tres variedades distintas, la Sevillenca, el Morrut y la Farga; y produce aceites con un perfil afrutado, con toques de almendra y una ligera astringencia. No te pierdas visitar la localidad de Ulldecona, la cual cuenta con la mayor concentración de olivos milenarios del mundo.
A tocar con la frontera con la región de Tarragona, en la provincia de Lleida, también encontramos la DOP Les Garrigues, la denominación de origen más antigua de España, la cual es famosa por sus aceites de arbequina y verdial, reconocidos por su calidad excepcional.
Disfruta del entorno de la provincia de Tarragona y la Costa Dorada, descubriendo la cultura del vino y el aceite, muy arraigada en el territorio catalán. Recuerda que puedes llegar hasta la Costa Dorada desde el aeropuerto de Barcelona, el puerto de Barcelona, el aeropuerto de Reus, el aeropuerto de Girona y la estación de tren AVE Camp de Tarragona, con los servicios de traslado compartido y servicios de traslado privado, económicos y sostenibles, que ofrece Shuttle2Sun. Ten en cuenta que puedes reservar tu traslado con tan solo 24 horas de antelación.
